Ensalada Cubana de Pera

Preparación:

Deshojar, lavar y desinfectar unas hojas de las lechugas, escurrirlas y reservarlas.

Cortar las peras en rebanadas y ponerlas en agua fria con un tantito de azucar pues así se retrasa la oxidacion de las peras. los pimientos se cortan en julianas y se reservan.

La nuez se trocea al tamaño de 2 cm aprox. para que se pueda disfrutar y posteriormente se agrega la crema acida mezclando bien hasta.

Al momento de presentar se pone la lechuga y se esparcen los pimientos, despues se ponen las rebanadas de pera y sobre ellas se pone la mezcla de crema con nuez.

Acompañar con un tantito de fresa y uvas para que este mas dulce. espero que les guste la receta.

Ingredientes para Ensalada cubana de pera

• mix de lechugas
• 2 peras maduras
• 100 ml crema 
• 50 gr de nuez de macadamia
• 1 pimiento rojo
• 1 pimiento naranja
• 1 pimiento amarillo